हेल्थ टिप्स ::- कुंदरू की सब्जियां कई बार खाई होंगी, क्या कभी इसकी पत्तियों का सेवन किया है। यह डायबिटीज से लेकर मोटापा, कोलेस्ट्रॉल, पीलिया जैसी कई समस्याओं को दूर कर सकता है। इसमें मौजूद फाइबर मोटापा कंट्रोल कर सकता है। इसके अलावा कुंदरू की पत्तियां आपकी स्किन के लिए भी काफी हेल्दी हो सकता है।
शुरुआत में इसकी खेती एशिया और अफ्रीका के कुछ देशों में होती थी लेकिन समय के साथ-साथ यह सब्जी पूरे विश्व में फैल गई। आज यह सभी देशों में अलग-अलग नाम से प्रचलित है। कुंदरू अनेक पोषक तत्वों से समृद्ध सब्जी है। यही कारण है कि इसका इस्तेमाल औषधि के रूप में भी किया जाता है।
पाचन के लिए- कुंदरू की सब्जी का सेवन करने से पाचन क्रिया को बेहतर किया जा सकता है। इसके लिए इसमें पाए जाने वाले फाइबर की भूमिका अहम होती है । फाइबर भोजन को पचाकर मल को शरीर से बाहर निकालने का काम कर सकता है।
सिरदर्द – सिरदर्द से आराम पाने मे कुंदरू का उपयोग कर सकते हैं। जब भी सिरदर्द हो तो कुंदरू की जड़ को पीसकर माथे पर लगाएं। यह सिरदर्द दूर करने में मदद करता है।
जीभ – आयुर्वेद में जीभ पर छाले होने की समस्या को कुंदरू का उपयोग करना भी एक उपाय है। जीभ पर छाले निकल आए हैं तो कुंदरू के हरे फलों को चूसें। इससे छाले जल्दी ठीक होते हैं।
हार्ड – कुंदरू में फ्लेवोनोइड्स पाए जाते हैं जो एंटीइंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरे होते हैं। यह ह्रदय की सुरक्षा करके उसकी गतिविधि को बढ़ाते हैं। साथ ही यह हार्ट की प्रॉब्लम को बढ़ानेवाले फ्री-रेडिकल्स को भी कम करते हैं।
किडनी स्टोन- कुंदरू में अच्छी मात्रा में कैल्शियम मौजूद रहती है । आहार के रूप में कैल्शियम लेने पर यह गुर्दे के पत्थरों के गठन को कम कर सकता है । शरीर में गुर्दे के पत्थरों की संभावनाओं को खत्म करना चाहते हैं तो इसका सबसे अच्छा विकल्प कुंदरू के रूप में होता है जो कि बहुत ही प्रभावी और फायदेमंद होता है । इसके अलावा यह शरीर में पहले से बने हुए गुर्दे के पत्थरों को तोड़ने और उन्हें बाहर निकालने में भी सहायक होता है ।
